| 2.800 wilde eenden illegaal uitgezet in vijvers: 'Dit is sadistisch' | | In de provincies Oost-Vlaanderen en Vlaams-Brabant heeft het Agentschap Natuur en Bos de voorbije weken meer dan 2.800 gekweekte wilde eenden gevonden in vijvers. Wilde dieren uitzetten is nochtans verboden in België. Het is de eerste keer dat er zo'n groot aantal dieren wordt aangetroffen in een jachtgebied. Het Agentschap vermoedt dan ook dat de wilde eenden werden gekweekt voor de jacht. 'Dit is sadistisch', vertelt Jelle De Wilde, directeur communicatie bij het Agentschap Natuur en Bos. | | Lees verder |
| Zelenski en Guterres tikken tolk op de vingers | | In het Oekraïense Lviv vond donderdag een topontmoeting plaats tussen Zelenski, Erdogan en Guterres. Tijdens het bezoek was er een druk bijgewoonde persconferentie, waar de aanwezige tolken geen al te beste beurt maakten. De Oekraïense president en secretaris-generaal van de VN waren duidelijk niet opgezet met hun werk. | | Lees verder |
| 'Organiseer middelbare school zoals hoger onderwijs' | | Om het lerarentekort op te vangen, moet het gehele onderwijs meer zoals het hoger onderwijs georganiseerd worden. Daarvoor pleit Koen Pelleriaux, afgevaardigd bestuurder van het gemeenschapsonderwijs (GO!). 'Zet grotere groepen samen voor klassikaal onderwijs en begeleid leerlingen bij oefeningen in kleine groepen.' | | Lees verder |
| Dansende regeringsleiders: wie heeft de beste moves? | | De Finse premier Sanna Marin ligt onder vuur om een gelekte dansvideo. Critici noemen haar gedrag ongepast voor een staatsleider. Al is Marin lang niet de eerste, en zeker ook niet laatste regeringsleider die zich laat betrappen op enkele danspasjes. | | Lees verder |
| Klimaatactivisten viseren steeds vaker musea | | Je handen kleven aan kunst: het lijkt wel een zomertrend. De klimaatacties verschoven de voorbije maanden van sportevenementen naar musea. 'Media-aandacht is gegarandeerd, maar demonstranten beseffen onvoldoende welke risico's de kunstwerken lopen.' | | Lees verder |
| Pukkelpop | Een grote groepsknuffel voor Selah Sue | | Gedragen door liefde werd Selah Sue. Een week geleden maakte ze in tranen bekend dat ze weer antidepressiva moet nemen. Een experimentele therapie met paddenstoelen had haar uitzicht bezorgd op een rijker emotioneel leven dan antidepressiva, maar ongezien sloop haar zwarte hond weer binnen. En dus stonden de fans voor het podium bezorgd te kijken: hoe zou de zangeres er uitzien? | | Lees verder |
| Britse actrice Josephine Tewson overleden | | De Britse actrice Josephine Tewson is op 91-jarige leeftijd overleden. Dat heeft haar agent vrijdag meegedeeld aan het nieuwsagentschap PA. Tewson is bij ons vooral bekend door haar rol in de BBC-sitcom Keeping Up Appearances. | | Lees verder |
| Tamino, de teruggekeerde overwinnaar | | 'Lang geleden', zei Tamino simpelweg, twee nummers in de set. En inderdaad: hij was spoorloos verdwenen tijdens de pandemie. Stilgezeten heeft hij niet: hij nam een nieuw album op, Sahar, dat eind september uitkomt en gemixt werd in de studio van Aaron Dessner in de staat New York. | | Lees verder |
| Nectarinegalette | | Marieke Wings, bekend van de taarten-Instagram @chezmariette, deelde dit recept bij een interview over haar bevindingen als vegan bakker. 'Ik maak trouwtaarten voor huwelijksfeesten waar geen enkele gast vegan is, en ik geef mijn klanten ook altijd het advies niet op voorhand aan te kondigen dat hun taart plantaardig is – mensen vormen al vooroordelen nog voor ze een hap geproefd hebben.' | | Lees verder |
| Courgettesoep met noricroutons en gemarineerd mosterdzaad | | Deze simpele soep krijgt haar elan door de toppings. Het aardse roggebrood van de croutons wordt opgepept door zilt zeewier, de mosterdzaadjes krijgen een onweerstaanbare textuur door ze te marineren en een handvol zoete basilicum maakt de soepkom helemaal af. Om de soep frisgroen te kleuren kun je eender welk bladgroen gebruiken: spinazie is een prima passe-partout, warmoes geeft een iets meer uitgesproken smaak. | | Lees verder |
| Pasta met ansjovis, chili en citroen | | Voor dit recept kun je altijd alles in huis hebben, en moet je niet langer dan een kwartier koken. In plaats van de kaas kun je ook gebakken broodkruim toevoegen voor meer crunch en een iets zachtere smaak. | | Lees verder |
| Thaise mosselen | | Dit recept deelde tv-presentatrice Nathalie Meskens bij het verschijnen van haar boek Plan Boost, de 68 recepten die mijn leven veranderden. Opgetekend uit de losse pols, reikt het vooral een paar ideeën aan waarmee je je ding kunt doen: mosselen combineren met citroengras bijvoorbeeld, en met andere Zuidoost-Aziatische smaakmakers. Lekker met brood of noedels. | | Lees verder |
| Fluweelzachte havermoutpap met cacao | | Veel melk, dat is het geheim van deze onweerstaanbare ontbijtpap. Zoveel melk dat je eerst denkt: dit komt niet goed. Heb vertrouwen, we maken onze havermout al jaren volgens dit recept. De cacao zorgt voor een extra laagje smaak, maar je kunt die gerust ook achterwege laten. We raden wel echt aan om op het einde die lepel kokosolie door de pap te roeren voor een extra zalvend resultaat. | | Lees verder |
| Aubergines met granaatappel- en walnotensaus | | Dit recept uit Noomi, waarin Sara Shawkat recepten deelt uit de Iraakse keuken, biedt een fijne vegetarische introductie tot fesenjan, een stoverij-achtige saus (of sauzige stoverij) met een diepe smaak. Shawkat noemt het 'een ode aan de granaatappel en granaatappelmelasse'. Granaatappelmelasse is een ingekookte, donkere, zoet-zuur-hartige stroop van louter granaatappel, niet te verwarren met grenadinesiroop. Je vindt het in Syrische winkels en bij Albert Heijn. | | Lees verder |
| Slipknot, vechten tot de bierkaai plooit | | 'And the rain will kill us all', klonk het in één van de meest meegebrulde teksten van het concert waarmee Slipknot dag 2 van Pukkelpop afsloot. Maar op een zomerbui na waren de weergoden het festival goedgezind: het enige dat striemde, waren de gitaren van de metalband. | | Lees verder |
|
