| Toeristen zien plots zeldzame voshaai uit de zee springen | | Tijdens een excursie in Cardigan Bay, voor de kust van Wales, maakten enkele toeristen een unieke belevenis mee. Ze waren op weg om zeehonden te spotten toen een voshaai plots meermaals uit het water sprong. 'We zien hier vaak dolfijnen, omdat zij naar het oppervlak moeten komen voor zuurstof, maar een voshaai komen we zelden tegen', aldus gids Tony. | | Lees verder |
| Timelapse toont hoe raketlancering hemel verlicht boven Florida | | De raketlancering van een Falcon 9-raket heeft toeschouwers een wonderlijke avondshow bezorgd. De raket, geladen met bijna drie ton bevoorrading, zal in een baan rond de aarde worden gebracht voor het ISS. Aan boord zijn onder meer wetenschappelijke instrumenten, maar ook sinaasappels, uien en knoflook werden de ruimte ingestuurd. | | Lees verder |
| Zo neemt de natuur spooksnelweg in Wallonië over na overstromingen | | Een jaar na de overstromingen in Wallonië keerde fotograaf Sébastien Van Malleghem terug naar de A601, de verlaten snelweg in Luik waar vorig jaar 60.000 ton afval werd gedropt. Door de overstromingen zou er in totaal zo'n 160.000 ton afval ontstaan zijn. Bekijk de nieuwe dronebeelden in de video hierboven. | | Lees verder |
| Helikopter redt gestrande mensen uit kolkende rivier | | Twee mensen zijn donderdag gered per helikopter nadat ze vast kwamen te zitten in een kolkende rivier. De Indiase stad Chennur en heel wat andere delen van India kampen met hevige overstromingen. Verschillende rivieren zijn overstroomd waardoor honderden mensen zijn moeten vluchten. Bekijk de spectaculaire reddingsactie in de video hierboven. | | Lees verder |
| Wordt het u in de stad te heet 's nachts? | | De komende week wordt het heet. Vooral in de steden is het dan 's nachts lastiger slapen. Woont u in de stad en ziet u al op tegen de warme nachten? Hoe warm is het tijdens hittegolven al geweest in uw huis of appartement? En wat doet u om de komende warme nachten dragelijker te maken? Bent u van plan om komende week even uit de stad te trekken of uw kinderen te evacueren? Heeft u tips om het aangenamer te maken in de slaapkamer tijdens een tropische nacht? Laat het ons weten. Mail naar binnenland@standaard.be, met vermelding van uw naam, uw woonplaats en het telefoonnummer waarop we u dit weekend kunnen bereiken. | | Lees verder |
| Van Aert gevangen in gele tactiek | | Het is nog (even?) wachten op een derde ritzege voor Wout van Aert in deze Tour. Jumbo-Visma ging na de Alpen in spaarstand en werkte niet mee met de sprintersploegen. De vluchters kregen zo het laatste woord. | | Lees verder |
| Orecchiette à la Ottolenghi | | Enkele weken geleden deelden we in Het Weekmenu een recept voor eenpanspasta met lentegroenten. Daar kwamen gemengde reacties op: de sauzigheid bleef hier en daar wat onder verwachting. We proberen de truc nog eens opnieuw, nu met tomaten voor extra jus, en met de magic touch van Yotam Ottolenghi. Want als je het eenmaal in de vingers hebt, zo'n eenpanspasta, dan heb je natuurlijk wel een leven lang minder afwas. | | Lees verder |
| Omelet met noordzeegarnalen | | 'Het warme van de omelet en het zilte van de garnalen: dan kan ik sterven. Bij wijze van spreken, hè', stelt chef Sofie Dumont, die ons dit recept gaf toen we haar vroegen wat haar laatste avondmaal zou zijn als ze zou kunnen kiezen. | | Lees verder |
| Watermeloen en komkommer met pikant sumakzout | | Wat een energiek aperitiefhapje is dit! Sumak is een specerij uit het Midden-Oosten met een fruitig aroma en zure toets; gemengd met chilivlokken en zout geeft het een explosie van smaak. Tip: maak meteen een grote pot van dit spicy sumakzout, om het de hele zomer lang over meloen, mango of ander fruit te strooien. | | Lees verder |
| Wentelteefjes met kaneelsuiker | | De vakantie zou weleens een heel goede tijd kunnen zijn om te leren koken, én om je ouders te verwennen met een feestelijk ontbijt. Dit recept voor wentelteefjes met kaneelsuiker heeft Donna Hay zorgvuldig genoteerd voor mensen die hun eerste verloren brood bakken. | | Lees verder |
| Wat eten we volgende week? Wat Sergio Herman op Ibiza eet | | 'Er is iets bevrijdends aan koken in een vakantiehuis. Plots zijn je dagelijkse rekwisieten weg en ben je op onvertrouwd terrein. Hoe angstaanjagend dat soms ook is, het is altijd goed voor je', schreef Laurie Colwin, een van de charmantste kookschrijvers aller tijden, in een stuk genaamd 'Vakantiehuiskoken'. De mate waarin je op vakantie hoort beroofd te zijn van comfort, is voor iedereen verschillend, maar als je helemaal niet ontriefd bent, ben je dan wel op vakantie? Deze week: recepten die meekunnen naar een vakantiehuis, en die ook prima van pas komen als je thuis een keer niet alles uit de kast wilt halen. | | Lees verder |
| Couscous met Ibiza-gevoel | | 'De Spaanse keuken barst van de Moorse invloeden', schrijft Sergio Herman in 'Sobremesa', het kookboek waaruit dit recept van hem komt. 'Los daarvan vind ik Marokkaanse smaken, die eveneens voortkomen uit Moorse culinaire tradities, uitstekend passen bij het Ibiza-gevoel, dus eet ik als ik op het eiland ben geregeld een kippetje met couscous.' | | Lees verder |
| De beste aardappelsalade ter wereld | | De ene aardappelsalade is de andere niet. Een lekkere is even comfortabel als je lievelingsjeans, heeft net voldoende beet en smaakt fris met in de verte een zuurtje dat niet overheerst. Deze heeft het allemaal: ongezien romig dankzij de combinatie van mayonaise met zure room, fris door de dille en lichtjes zuur door de kort in citroen gepekelde sjalot. Extra smaakmakers zoals kappertjes, augurken of selder zijn niet nodig. Wanneer je de lekkerste bent, blink je ook zonder opsmuk uit. Proef en oordeel zelf. | | Lees verder |
| Gebakken krieltjes met artisjokken en spek | | Een restje gekookte aardappelen is altijd goed nieuws, want dan kun je gebakken aardappelen op het menu zetten, en wat hebben die meer nodig dan het gezelschap van een paar andere gezellige ingrediënten die in de keuken nog op een bestemming wachten? Dat kunnen artisjokken en spek zijn, zoals in dit recept, maar ook tomaten en eieren of hummus zijn altijd goed gezelschap voor aardappelen met een gouden randje. | | Lees verder |
| Man overleden na schietincident in Deurne | | In het Antwerpse district Deurne is vrijdagavond een dode gevallen bij een schietincident op straat in de Van Cortbeemdelei, in de buurt van het Sportpaleis. Dat bevestigt de lokale politie. Het slachtoffer is een man, maar meer details zijn er voorlopig niet. | | Lees verder |
|
